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商用厨具消毒柜该如何选择?

在餐饮行业中,厨房卫生对食品安全至关重要。消毒柜是商用厨房中不可或缺的设备,能够有效杀灭病菌、抑制细菌滋生,并确保餐具、厨具的卫生安全。然而,不同类型的消毒柜在...

日期2024.11.05

如何有效延长厨房设备的使用寿命

厨房设备在商用环境中承担着高强度的工作任务,常常处于频繁使用的状态。如果不注重合理使用和维护,设备的使用寿命将大大缩短,甚至导致运营成本上升。为了确保设备的长期...

日期2024.11.04

为什么说不要使用二手的油烟净化器设备?

在商用厨房中,油烟净化器是一项重要的设备,它能够有效减少厨房操作过程中产生的油烟和异味,保护厨房环境和员工的健康。然而,许多餐饮企业在采购设备时...

日期2024.11.04

不锈钢商用厨具在使用中存在哪些误区?

不锈钢商用厨具以其耐腐蚀、耐高温和易清洁等优点,广泛应用于餐饮业。然而,在实际使用中,许多人对不锈钢厨具的特性和保养存在一些误区,导致设备的性能下降,甚至影响食...

日期2024.11.01

商用厨房设备保养的主要方法和注意事项

商用厨房设备的保养与维护是确保厨房高效、安全和卫生运行的重要环节。合理的保养方法不仅能够延长设备的使用寿命,还能提高设备的工作效率,减少故障率,降低维修成本。以...

日期2024.11.01

商用厨房设备和家用厨房设备区别介绍

商用厨房设备和家用厨房设备在设计、功能、材料、尺寸和使用场景等方面存在显著差异。这些差异直接影响着设备的性能、使用寿命和维护成本。以下是对这两种类型厨房设备的详...

日期2024.10.30

商用厨房如何实现能源的合理使用和减少?

在现代商用厨房中,能源的消耗是一个不可忽视的成本。合理减少厨房能源使用不仅有助于降低运营成本,还有利于环境保护。以下是一些有效的策略,帮助商用厨房实现能源的合理...

日期2024.10.30

为什么商用厨房工程设计需要量身定制?

商用厨房工程设计是一个复杂而重要的过程,它不仅涉及厨房设备的选择和布局,还关乎到厨房的运营效率、食品安全、员工工作舒适度等多个方面。量身定制的商用厨房设计能够更...

日期2024.10.28

商用厨房设备维修和保养费用的一些控制方法

在商用厨房中,设备的维护和保养对于确保厨房的正常运行、延长设备的使用寿命、保证食品安全等方面至关重要。然而,设备的维修和保养费用如果不加控制,可能会对餐饮企业的...

日期2024.10.28

酒店厨房设备一般分为哪几类

在酒店厨房的运营中,设备的选择与布局直接关系到厨房的工作效率、食品安全以及员工的操作便利性。酒店厨房设备可以根据不同的功能和用途进行分类,通常可以分为以下几类:...

日期2024.10.26